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開催日： 終了

【終了】9/1 テイスティングナイト Vol.2-美味しいオリーブオイルに出会う夜-

皆さんのご自宅に、オリーブオイルはありますか？
そして、そのオイルは、ホンモノでしょうか？
オリーブオイルは、オリーブの果実から得られる植物油で、主成分はオレイン酸。
オレイン酸は植物油の主成分である脂肪酸の一つで、酸化しにくく、悪玉コレステロールを減らすといわれています。
また、健康成分リノール酸、リノレン酸、抗酸化物質であるポリフェノール類やビタミンEが含まれています。
現在、オリーブの品種は3000近くあります。
それぞれ品種ごとに味が違うのはもちろん
ワインのように農園ごと、会社ごと、畑ごと、年ごとに味が違うのも特徴★
今回は、オリーブオイルソムリエ厳選のオイルを数種類ご用意します！
※すみませんが、独断と偏見で選びます(笑)
オイルを知り、味の違いを知り、
食材と合わせることで変化する味を感じ、
好みのオリーブオイルに出会う夜となれば幸いです。

 

こんな方にぜひ来て欲しい！

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・オリーブオイルに興味がある！
・オリーブオイルってそんなに味が違うの？
・美味しいオイルってどんなもの？
・オイルのソムリエっているんだ（笑）
・どんな食材と合わせたら美味しいの？
・料理の仕方を知りたい！
・食べることが好き！

月初めの金曜日の夜。
ソムリエ直伝！オイルの味の比べ方をお教えします。
味比べをした後は、オリーブオイルを使った料理と、お酒でゆっくり語りましょう！

 

詳細

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日　時　2017年9月1日（金）20時～23時
場　所　Tokyo Producers House２F
参加費　3500円（直前ドタ参4000円）
※当日オリーブオイルに合わせたい食材・飲物をお持ちいただければ500円キャッシュバック！）