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開催日: 終了

【終了】9/1 テイスティングナイト Vol.2-美味しいオリーブオイルに出会う夜-

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皆さんのご自宅に、オリーブオイルはありますか?
そして、そのオイルは、ホンモノでしょうか?
オリーブオイルは、オリーブの果実から得られる植物油で、主成分はオレイン酸。
オレイン酸は植物油の主成分である脂肪酸の一つで、酸化しにくく、悪玉コレステロールを減らすといわれています。
また、健康成分リノール酸、リノレン酸、抗酸化物質であるポリフェノール類やビタミンEが含まれています。
現在、オリーブの品種は3000近くあります。
それぞれ品種ごとに味が違うのはもちろん
ワインのように農園ごと、会社ごと、畑ごと、年ごとに味が違うのも特徴★
今回は、オリーブオイルソムリエ厳選のオイルを数種類ご用意します!
※すみませんが、独断と偏見で選びます(笑)
オイルを知り、味の違いを知り、
食材と合わせることで変化する味を感じ、
好みのオリーブオイルに出会う夜となれば幸いです。

 

こんな方にぜひ来て欲しい!


・オリーブオイルに興味がある!
・オリーブオイルってそんなに味が違うの?
・美味しいオイルってどんなもの?
・オイルのソムリエっているんだ(笑)
・どんな食材と合わせたら美味しいの?
・料理の仕方を知りたい!
・食べることが好き!

月初めの金曜日の夜。
ソムリエ直伝!オイルの味の比べ方をお教えします。
味比べをした後は、オリーブオイルを使った料理と、お酒でゆっくり語りましょう!

 

詳細


日 時 2017年9月1日(金)20時~23時
場 所 Tokyo Producers House2F
参加費 3500円(直前ドタ参4000円)
※当日オリーブオイルに合わせたい食材・飲物をお持ちいただければ500円キャッシュバック!)